Alimentazione

Carciofo: proprietà, benefici e controindicazioni

Carciofo: proprietà, benefici e controindicazioni Il carciofo è ottimo per il fegato, ma è anche un buon antiossidante. Ma andiamo a vedere il carciofo: proprietà, benefici e controindicazioni, e quali sono i suoi usi. Il carciofo Cynara scolymus L. appartiene alla famiglia delle Asteraceae. Viene principalmente coltivato per uso alimentare, ma viene anche seminato per uso medicinale. Infatti le sue foglie Leggi tutto…

Di Paola Assandri, fa
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Alga nori

Alga nori L’ alga nori è l’ alga più comune delle coste europee. Ma scopriamo assieme tutti i suoi benefici e come utilizzarla. L’ alga nori nome scientifico Porpyra umbilicalis appartiene alla famiglia delle Rodoficee. La possiamo trovare sia in fiocchi che pressata e trasformata in lamine. Alga nori proprietà L’ alga Leggi tutto…

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Aglio proprietà, benefici, controindicazioni e rimedi

Aglio proprietà, benefici, controindicazioni e rimedi L’ aglio così come gli spicchi d’ aglio sono indicati per trattare le infezioni dell’apparato respiratorio e dell’intestino. Ma vediamo assieme l’ aglio proprietà, benefici,  controindicazioni e rimedi. L’ aglio nome botanico allium sativum appartiene alla famiglia delle Liliacee e si impiega sotto forma di Leggi tutto…

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Alghe marine

Alghe marine Le alghe di mare, vere e proprie verdure di mare, sono un gruppo di vegetali acquatici primitivi che appartengono alle Tallofite autotrofe. Da parecchi secoli rientrano nell’ alimentazione di numerose popolazioni orientali, ma in Italia sono ancora poco conosciute e consumate nonostante siamo un tipo di alimento prezioso Leggi tutto…

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